Оливковое масло рафинированное для жарки с добавление 10%(extra virgin) Имеет высокую степень кипения (220 градусов Цельсия),поэтому при жарке не образует канцерогенов,не дымит ,не пузырится.
Данное масло за счёт высокой температуры горения (более 220гр) не горит даже во фритюре. При жарке на это масле пища не пригорает, а канцерогены не образуются. Готовьте с удовольствием!